Iğdır’da Kayısı Zamanı!
Verimli topraklarıyla bilinen Iğdır’da yetişen kayısı, kadınlar için istihdam alanı oluyor. Şimdi reçel zamanı olduğunu belirten üretici Nurcan Paran, “Bu verimli topraklar değerlendirilmiyor. Emeğimizin karşılığını alamıyoruz. Belediye bu konuda istihdam yaratabilir” dedi.
Iğdır’ın Hoşhaber beldesinde hasadı başlayan Iğdır kaysısı, bu yıl bereketi ile üreticinin yüzünü güldürdü. Sofralık olarak bilinen kayısı, tüketilmek üzere 4 farklı şekilde işleniyor. Yaş olarak tüketilmesinin yanında güneşte kurtulan ve reçeli yapılan bu kayısının kırılan çekirdeği de tuzlanarak kuruyemiş olarak tüketiliyor.
Reçel yaparak yaşamını idame ettiren Nurcan Paran, bu yılın verimli geçtiğini vurgulayarak, Mayıs sonunda olgunlaşan kayısının Haziran ayı içerisinde hasadının yapıldığını söyledi.
‘Bu mevsim kayısı mevsimi’
Reçel için sert ve tatlı kayısıların tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Nurcan, yapımını ise şöyle anlattı: “İlk aşamada kayısılarımızı topluyoruz sonra belli parçalara ayrılarak doğruyoruz. Daha sonra kirece batırarak yarım saat bekletiyoruz. Ardından kayısıları süzgeçten geçirerek kazana atıyoruz. Kazanda da bir miktar şeker katıyoruz. Kayısı reçeli iyice soğuduktan sonra kavanozlara katıyoruz. Ben hem tarımla uğraşıyorum hem de reçel yaparak ev ekonomisine katkıda bulunuyorum. Her yerden kayısı reçeli isteyen müşteriler oluyor. Sonbahar mevsiminde de şeftali ve patlıcan reçeli yapıyoruz. Bu reçeli yapmak emek ve sabır ister.”
‘Toprak her şeyi veriyor yeter ki işletelim’
Iğdır’ın verimli topraklarının değerlendirilmediğini kaydeden Nurcan, özellikle kadınların bu konuda üretime teşvik edilmesi gerektiğinin altını çizdi. Iğdır’da birçok meyve ve sebzenin yetiştiğini kaydeden Nurcan, “Iğdır da istediğiniz her şey yetişiyor. Fındık bile yetişiyor. Toprak bize her şeyi veriyor yeter ki yapan olsun. Burada kadınlar geçimini reçel yaparak sağlıyorlar. Iğdır’da insanlar çok çalışıyor ama emeklerinin karşılığını almıyorlar. Belediye bünyesinde sadece Iğdır’a özgü kayısı reçelleri yapılıp satılması için istihdam alanları açılabilir. Türkiye’nin her yerinden müşteriler var ama insanlar o kadar çok hantallaşmış ki artık üretmiyorlar” ifadelerini kullandı.
‘Hep birlikte üretelim ve yaşatalım’
Kadınlara da üretime katılma çağrısında bulunan Nurcan, şöyle devam etti: “Tarımla uğraşmak, üretmek gerçekten mükemmel bir şey. Üretim demek hayat demektir. Çünkü insan psikolojisine en iyi gelen ilaç doğadır. Emeğin karşılığını alabilmek huzur veriyor bana. Kadınlar üretime teşvik edilmeli. Hep birlikte üretelim ve yaşatalım.” (Jinnews)
Haber tarihi: 17 / 07 / 2019
Haber Okunma: 467
Haber Yorumları: 0
Lojmanda Kalıp Evini Kiraya Veren Kardeş Vicdanın Rahat Mı? | ![]() |
Murat AKKUŞ |
Hak İhalleri Ne Zaman Bitecek? | ![]() |
Ayhan ONGUN |
Pir Hemê’nin Yalnızlığı | ![]() |
Av. Ayhan Erkmen |
Iğdır Demokrasi Şehitleri (2): Mirze Akıncı | ![]() |
Mücahit Özden HUN |
Avrupa'nın Korkusu Ve kürtler | ![]() |
Av.Mahmut ALINAK |
Laik Bir Ülkemiyiz ? | ![]() |
Yusuf YILDIRIM Em.İl.Trm.Mdr. |
Cinsel Baskı Ve Ruhsuzluk | ![]() |
Hayati KAYA Birysl.Dönşm.Eğtmni. |
Sosyal Enkaz | ![]() |
Dr.Ruhsar UÇAR |
Mîzgin Bo Gelê Kurd | ![]() |
Mehmet AVCI |
3. Dünya Savaşı | ![]() |
Av. Haydar MIZRAK |
Wextê Zeriyamın Nişankîrîn | ![]() |
Musa ETRECİ (Hozan Şexmus) |
Aramak Ve Saklanmak! | ![]() |
Prof. Dr. Ahmet ÖZER |
Tu Jara Ser Dılé Mıni | ![]() |
Abdullah ADIMAN -Şiir Köşe |
BİLET | ![]() |
Mehmet KUM |
Iğdır Belediyesi
Iğdır İl Emniyet Müdürlüğü
Iğdır İl Tarım Müdürlüğü
Çevre Ve Şehircilik İl Müdürlüğü
Iğdır İl Milli Eğitim Müdürlüğü
Iğdır İl Kültür ve Turizm
Iğdır İl Sağlık Müdürlüğü
Iğdır İl Özel İdare
Iğdır Gençlik ve Spor
Iğdır Havalimanı
Iğdır SGK
Iğdır Ticaret ve Sanayi Odası
Melekli Belediyesi
Aralık Belediyesi
Karakoyunlu Belediyesi
Tuzluca Belediyesi
Halfeli Belediyesi
Yurt Gazetesi
Cumhuriyet Gazetesi
Karar Gazetesi
Fotomaç Gazetesi
DHA
Artı Gerçek
Milli Gazetesi
Gazete Emek
Ötekilerin Gündemi
HaberTürk Gazetesi
OdaTv
Gazete Duvar
JİNNEWS
Evrensel Gazetesi
KrdNews
Yeni Akit Gazetesi
Birgün Gazetesi
Haber Önü
Sözcü Gazetesi
• Rûdaw
• Bernamegeh
• Kürdistan24
• basnews
• Xoybun
• Mezopotamya Ajansı
• Bitlisname
• NerinaAzad
Sitemizdeki yazı, resim ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz veya Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Tasarım ve Programlama: Iğdır Doğuş Gazetesi